Příprava ryb pro kuchyňské zpracování

 V rámci výuky odborných přemětů nás navštívil ve výuce Ing. Eduard Levý. Mimo teorie na téma sladkovodní ryby žákům prakticky předvedl předběžnou přípravu ryb pro kuchyňské zpracování.

Praktický seminář byl spojen i s ochutnávkou.